Teknik Pengolahan ATC dari Rumput Laut Eucheuma cottonii
- 20%

Teknik Pengolahan ATC dari Rumput Laut Eucheuma cottonii

Rp24,000

Judul Buku : Teknik Pengolahan ATC dari Rumput Laut Eucheuma cottonii

Penulis : Dr.Ir.Singgih Wibowo,MS, Prof.Dr.RosmawatyPeranginangin, Muhammad Darmawan,MT,MSc., Arif Rahman Hakim,Spi

Penerbit : Penebar Swadaya

Tahun : 2015

Kode Buku : S05153

ISBN(13) 978-979-002-668-1
ISBN(10) 979-002-668-4

Toko Buku Online – Buku Laris

Quantity

Upaya untuk meningkatkan nilai tambah rumput laut (Eucheuma cottonii) perlu dilakukan dengan cara mengolah rumput laut menjadi berbagai produk yang memiliki nilai tambah tinggi, antara lain alkali treated cotonii (ATC). Produk yang dibutuhkan oleh berbagai industri ini masih banyak diperoleh diperoleh secara impor. Padahal, ATC bisa diproduksi sendiri.

Di dalam buku Teknik Pengolahan ATC dari Rumput Laut Eucheuma cottonii ini diuraikan secara rinci mengenai teknik mengolah rumput laut Eucheuma cottonii menjadi ATC, mulai dari tahap awal berupa pemilihan bahan baku, pembersihan dan sortasi, perendaman dalam alkali panas, pencucian, pengeringan dan pemotongan, hingga pengemasan produk ATC. Untuk menjadikannya sebagai usaha industri, buku ini dilengkapi pula dengan analisis finansialnya, termasuk peralatan dan mesin yang dibutuhkan.

Toko Buku Online – Buku Laris

Weight 0.28 kg
Dimensions 15 × 23 cm

TOP

X
Mulai Obrolan
Hallo, Ada yang Bisa Kami Bantu?