Penanganan Dan Pengolahan Baby Fish Nila
- 20%

Penanganan Dan Pengolahan Baby Fish Nila

Rp24,000

Judul Buku : Penanganan Dan Pengolahan Baby Fish Nila

Penulis : Th. Dwi Suryaningrum Syamdidi Diah Ikasari Ijah Muljanah

Penerbit : Penebar Swadaya

Tahun : 2016

Kode Buku : S05159

ISBN(13) 978-979-002-698-8
ISBN(10) 979-002-698-6

Toko Buku Online – Buku Laris

Quantity

Baby fish nila menjadi salah satu komoditas perikanan budidaya yang prospeknya menjanjikan. Ikan sengaja dibudidayakan dalam ukuran kecil, yaitu 5—7 cm sehingga waktu pemeliharaannya pun singkat sekitar 30—45 hari, lalu dipanen. Beberapa alasan tersebut membuat usaha ini lebih menguntungkan karena biaya produksi yang digunakan, terutama pakan, lebih sedikit. Berkembangnya budidaya baby fish nila juga diiringi dengan berkembangnya industri rumah tangga pengolahan baby fish nila segar maupun goreng. Industri rumah tangga tersebut membuka lapangan pekerjaan bagi ibu-ibu rumah tangga sehingga menambah penghasilan dan meningkatkan kesejahteraan keluarga.

Buku Penanganan Dan Pengolahan Baby Fish Nila ini menyajikan informasi mengenai cara pengolahan baby fish nila menjadi produk nila segar nila dan goreng krispi. Buku ini dapat digunakan sebagai panduan para pelaku pengolahan baby fish nila untuk memperbaiki mutu dan penyajian produknya. Dengan demikian, para pelaku usaha ini mampu menjangkau konsumen yang lebih luas, baik di pasar lokal, pasar modern, maupun di luar negeri.

Toko Buku Online – Buku Laris

Weight 0.22 kg
Dimensions 15 × 23 cm

TOP

X
Mulai Obrolan
Hallo, Ada yang Bisa Kami Bantu?