Perang Dunia Ketiga, bisa saja terjadi. Para ahli memprediksi
pemicunya adalah pangan. Oleh karena itu Organisasi Pangan Dunia
(FAO) meminta setiap negara untuk memperkuat ketahanan pangan
masing-masing. Demi ketahanan pangan, saat ini pemerintah gencar
mengampanyekan program swasembada pangan untuk memenuhi kebutuhan rakyat dan menekan impor beras.
Untuk meningkatkan produksi beras perlu teknologi budidaya yang tepat dan penggunaan varietas padi berpotensi tinggi. System of Rice Intensi cation (SRI), misalnya, mampu meningkatkan hasil hingga 50—100%, dari produksi 5 ton gabah kering giling (GKG) per ha menjadi 7,5—10 ton GKG/ha. SRI juga unggul karena terbukti efektif memangkas biaya produksi. Benih misalnya, hanya 5 kg per ha, padahal sebelumnya bisa mencapai 30—40 kg per ha.
Teknologi lain untuk meningkatkan produksi adalah pemanfaatan mikroorganisme lokal (MOL), metode Intesi kasi Padi Aerob Terkendali (IPAD), dan teknologi imunisasi. Teknologi-teknologi itu dapat dibaca dalam buku ini berikut varietas padi unggul dengan rata-rata produksi hingga 11 ton GKG/ha. Produksi rata-rata nasional hanya 4—5,5 ton GKG/ha.
